月別アーカイブ: 4月 2013

異種うなぎの事が日本経済新聞で取り上げられました。

先日、日本経済新聞に異種うなぎの記事が掲載されていました。 タイトルは【ウナギもっと手軽に】でした。本当にそう思います。現状の価格が高すぎるのです。今日もとあるスーパーのバイヤーさんが来社されましたが、ジャポニカ種には全く興味がない様子でした。どのスーパーさんもジャポニカは高いので販売意欲ゼロですね。話題は毎回異種うなぎです。やはり、消費者目線で物事を考えれば当たり前のことだと思います。中国、台湾、韓国での異種の動きはかなり活発化しています。はやかれ、おそかれ、外国の異種が日本に攻めてくるでしょう。その時はジャポニカの相場がどうなることやら・・・・・恐ろしいですね。やはり美味しいうなぎを安価で消費者まで提供したいものです。  

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インドネシア産のビカーラ種うなぎ蒲焼

先日イオンでインドネシア産ビカーラ種のうなぎ蒲焼を購入しました。価格はなんと70尾サイズ?980円でした。味も全く問題なく美味しかったです。今年の夏はいろいろな産地と種類のうなぎ蒲焼がスーパーさんにも並ぶでしょう!非常に楽しみです。 【長焼き一尾980円】 【一尾と半切れ1470円】 【細いサイズのハーフカット350円】

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