月別アーカイブ: 1月 2015

昭和天皇に鰻蒲焼を献上した時に頂いたタバコを発見!

机を整理していたらとんでもないものを発見してしまった。 そういえば、昔こんなことを聞いたことがあった。 3代目の故・中村孝(私の祖父)が1960年代にうなぎ蒲焼とうなぎの燻製を昭和天皇に献上して、タバコをもらったと。 私の叔父が昔、うなぎ専門店(中重)をしていたころ天皇陛下に献上した燻製の作り方を教えてもらったのを忘れてた・・・・    

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明けましておめでとうございます。

皆さん、明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。 1月に入りシラスの動向が気になりますね。現在の採捕量ですが、中国1400kg・日本1700kg・台湾600kgの合計3700kgです。愛知県全体の池入れは10軒で310kg、昨年の同時期は39軒で1441kgでした。先行きが不安になる数字です。愛知の早入れの養鰻場は1月中にはある程度池入れしたいと思われ次回の闇潮で採れなければ騒ぎだします。なんとか並みとれてほしいと思います。 なんにしても、鰻業界が良くなるように祈りたいと思います。  

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