月別アーカイブ: 4月 2015

フィリピン産養殖うなぎ

先日、フィリピンで養殖された活鰻が届きました。早速サンプル焼をして試食。活鰻は結構柔らかい感じです。試食をしたら、少したんぱくな感じだがでもかなり柔らかい食感。もう少し脂があった方が良いような・・・・

カテゴリー: カネナカうなぎ | コメントをどうぞ