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国内初!ニホンウナギのメスの養殖に成功!

愛知県水産試験場でニホンウナギのメスの養殖に成功しました。通常専門店食べているうな重は蒲焼きにして120Gのものです。これは全てオスになります。メスはオスより大きく育ちます。オスの倍の重量240Gくらいあると思います。新聞にも書いてありますが、1尾でうな重が2人前食べれる事になります。将来が楽しみですね。

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