ビカーラ種についての評価。【日本経済新聞より】

5月に入りあたたかくなってきましたね。ビールと枝豆の季節がそこまできています。

先日、日本経済新聞の記者さん達が中国産のジャポニカと宮崎産のジャポニカと国内産のビカーラの試食会をおこなった記事が掲載していたので紹介します。

この記事に興味がある方は下記↓アドレスをクリック。試食の内容が詳しく書かれてますよ。1から3ページを必ず読んで下さい。

http://www.nikkei.com/article/DGXNASDJ2501M_V20C13A4000000/?dg=1

皆さんはどう思われましたか?異種うなぎもジャポニカ同様に養殖ができるのです。それを食べたプロや一般人でも違いがわからないということ。と言うことは、一般の主婦さんたちは、味が変わらないのなら少しでも安価なものを必ず購入するはずです。

カテゴリー: カネナカうなぎ   パーマリンク

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