店長

店長の中村です。
◆◇ご注意ください!!◇◆
 2018.2.15現在 
大雪の影響により、配送に影響が出ております。
宅配便が ” 福井県全域 ”に配送を一時的に中止されておりますので、” 福井県 ”の配送をご希望の方は弊社へご連絡をよろしくお願いいたします。

◆日頃の感謝の気持ちを込めまして ☆5689(ごりやく)番目☆ にご注文頂きましたお客様 1名様にうなぎ特上セットをプレゼント♪ 企画の当選が決まりました!!。
【 新潟県にお住まいの H様 】 おめでとうございます!! 
今後もこのようなイベントを掲載いたしますので、お見逃しなく!!

 ◆ この度、タレの変更を致しました。通常の焼きタレに近いものになっておりますので、より美味しくお召し上がれることと思います。
画像は順次変更していきます。

店長のオススメ

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カネナカのこだわり

安心・安全・高品質な商品をご提供いたします。愛知県下の当社提携の養鰻場の方々と日々安心・安全で美味しい原料のうなぎを、どのようにしたら作れるのか勉強し、また養鰻場から消費者へどうしたら美味しい鰻を提供できるかと私共は考えております。HACCP取得の当社工場での商品チェックを繰り返し、品質・衛星管理に充分留意し美味しく安全な鰻を生産しています。

美味しい鰻にこだわっています。私達は常にお客様の気持ちになって商品づくりをしています。「本当に美味しい鰻とは何か?」を考えたとき、私たちが鰻を焼いて美味しそうだ、食べたいなと思えるような焼き色をつけるため、微妙なガス圧を調整し生産しております。もちろん鰻の味についても、原料入荷時に官能検査(試食)を徹底して行っており、良い原料を仕入れることにより、美味しく旨味のある蒲焼きをご賞味いただけます。生産工程では35種類の生産日報を管理することで、より安全な商品をお客様にご提供できるよう、日々努力しております。