店長

店長の中村です。

全国でシラス鰻漁の真っ最中です。シラス鰻は闇の大潮が多く採れると言います。2月は4日から7日まで大潮が続きますのでここで沢山採れてくれるといいのですが・・・・・採れることを期待したいです!

【☆ 冬大感謝祭キャンペーン当選のご報告 ☆】

記念すべき、受注番号
【 7000 番 】
のお客様1名様プレゼント《 うなぎ特上セット 》の 当選者をご報告いたします。

埼玉県富士見市にお住いの≪ K様 ≫ ご当選おめでとうございます!!

次回も、いろいろ企画していきたいと思いますので、お楽しみにしてください☆


【!ご注意ください!】
*配達は伊豆諸島・小笠原諸島にはお届けが出来かねます。  ご了承いただきますよう、宜しくお願いいたします。

店長のオススメ

店長

店長の中村です。

全国でシラス鰻漁の真っ最中です。シラス鰻は闇の大潮が多く採れると言います。2月は4日から7日まで大潮が続きますのでここで沢山採れてくれるといいのですが・・・・・採れることを期待したいです!

【☆ 冬大感謝祭キャンペーン当選のご報告 ☆】

記念すべき、受注番号
【 7000 番 】
のお客様1名様プレゼント《 うなぎ特上セット 》の 当選者をご報告いたします。

埼玉県富士見市にお住いの≪ K様 ≫ ご当選おめでとうございます!!

次回も、いろいろ企画していきたいと思いますので、お楽しみにしてください☆


【!ご注意ください!】
*配達は伊豆諸島・小笠原諸島にはお届けが出来かねます。  ご了承いただきますよう、宜しくお願いいたします。

店長のオススメ

会員登録すると最大30%OFF
ログイン

メールアドレス

パスワード

>>パスワードを忘れた方はこちら

商品カテゴリー
カネナカについて
  • カネナカのこだわり
  • カネナカの歴史
  • 品質管理
  • 加工・流通
  • 養鰻
カネナカブログ
  • カネナカのこだわり
  • カネナカの歴史
  • 品質管理
  • 加工・流通
  • 養鰻

カネナカのこだわり

安心・安全・高品質な商品をご提供いたします。愛知県下の当社提携の養鰻場の方々と日々安心・安全で美味しい原料のうなぎを、どのようにしたら作れるのか勉強し、また養鰻場から消費者へどうしたら美味しい鰻を提供できるかと私共は考えております。HACCP取得の当社工場での商品チェックを繰り返し、品質・衛星管理に充分留意し美味しく安全な鰻を生産しています。

美味しい鰻にこだわっています。私達は常にお客様の気持ちになって商品づくりをしています。「本当に美味しい鰻とは何か?」を考えたとき、私たちが鰻を焼いて美味しそうだ、食べたいなと思えるような焼き色をつけるため、微妙なガス圧を調整し生産しております。もちろん鰻の味についても、原料入荷時に官能検査(試食)を徹底して行っており、良い原料を仕入れることにより、美味しく旨味のある蒲焼きをご賞味いただけます。生産工程では35種類の生産日報を管理することで、より安全な商品をお客様にご提供できるよう、日々努力しております。